Эскалоп запеченный с картофелем
Если нет времени или возможности долго стоять у плиты, чтобы сделать полноценный обед или ужин, предлагю этот рецепт. Очень вкусное,ароматное и нежное мясо, запеченное в духовке. Молодой картофель на гарнир, запеченный в мясном соке порадует ваших близких и родных.
Ингредиенты
- Свинина 600 г
- Перец черный по вкусу
- Аджика по вкусу
- Картофель (молодой) 700 г
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Срезаем с мясной корейки косточки.
Шаг 2 из 8
Разрезаем на порции и слегка отбиваем.
Шаг 3 из 8
Маринаем часть мяса в аджике, а часть в перце с солью. Маринуем около часа.
Шаг 4 из 8
Картофель тщательно моем и нарезаем кружочками.
Шаг 5 из 8
Выкладываем мысо на противень, смзанный маслом.
Шаг 6 из 8
Вокруг обкладываем картофелем, посыпаем солью и укропом. Запекаем в разогретом духовом шкафу при температуре 180 градусов около 40 минут.
Шаг 7 из 8
Ароматное и нежное мясо с картофелем готово.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!