Капуста тушёная со свининой в соусе

0 голосов
Капусту тушат разными способами. Я хочу вас познакомить ещё с одним способом, при каком капуста получается сочной и очень вкусной.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Нам понадобится кусок свинины, желательно шею.
Шаг 2 из 9
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 9
На разогретой сковороде обжариваем мясо, на трёх столовых ложках растительного масла. К мясу вводим лук.
Шаг 4 из 9
Мясо должно слегка позолотиться. Капусту нарезаем крупновато и вводим к мясу. На капусту добавляем мелко нарезанную морковь. Перемешиваем.
Шаг 5 из 9
На трёх столовых ложках пассеруем томатную пасту.
Шаг 6 из 9
Отставляем сковороду в сторону, слегка охлаждаем, добавляем сметану, сахар хорошо перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Добавляем воду, перемешиваем, соус готов.
Шаг 8 из 9
Соусом залливаем капусту, добавляем лавровый лист и душистый перец. Закрываем крышкой и тушим до готовности.
Готово!
Подаём как отдельное блюдо, или как гарнир.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Тамарочка, как же это вкусно!
16 октября 2014 17:48
Просто обожаю это блюдо!
16 октября 2014 12:19
barska,
mellorn,
Спасибо мои хорошие!
15 октября 2014 21:48
Очень вкусно получается!
15 октября 2014 21:31
Спасибо Машенька, вкусно! Люблю капусту!
15 октября 2014 21:02
Сытно и очень вкусно!
15 октября 2014 20:46