Картошка с копчёным салом
Тушёная картошка это всегда очень вкусно. Её можно тушить с добавлением разных ингредиентов. В данном рецепте мы добавим копченое сало. Сало придаст блюду неповторимый аромат.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Морковь 1 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Сало копченое 200 гр.
- Майоран сушеный 1 ч. л.
- Соль По вкусу
- Томатная паста 30 гр.
- Сахар 0.5 ч. л.
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Картошку моем, чистим и нарезаем кусочками среднего размера. Наливаем воду примерно три четверти. На медленном огне тушим картошку. Тем временем делаем зажарку.
Шаг 2 из 8
Морковь нарезаем соломкой. Лук шинкуем мелкими кубиками.
Шаг 3 из 8
Обжариваем овощи до золотистого цвета.
Шаг 4 из 8
Сало режем небольшими кубиками.
Шаг 5 из 8
Отправляем сало к овощам. Добавляем майоран. Все вместе обжариваем пару минут. Солим по вкусу.
Шаг 6 из 8
Добавляем томатную пасту и сахар. Тушим все вместе несколько минут до готовности.
Шаг 7 из 8
Отправляем зажарку в кастрюлю с картошкой. Туда же лавровый лист. Все перемешиваем. При необходимости доливаем немного воды. Тушим картошку ещё минут 7.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!