Жареный картофель с кабачком, грибами и колбасой
Жареный картофель с кабачком, грибами и колбасой. Ну очень люблю жареный картофель, готовлю не часто, очень калорийное блюдо, но иногда можно. Сегодня хочу предложить приготовить его с грибами, домашней колбасой и кабачком. Аппетитная и ароматная картошечка.
Ингредиенты
- Картофель 3 средние
- Лук репчатый 1 шт.
- Кабачок 1/3 шт.
- Вешенки 100 гр.
- Колбаса домашняя 100 гр.
- Лук зеленый перья
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для овощей щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовить и нарезать овощи и колбасу, у меня домашняя свиная.
Шаг 2 из 6
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить нарезанный картофель. Обжаривать 10 - 15 минут на среднем огне.
Шаг 3 из 6
Далее добавить грибы и кабачок. Продолжать обжаривать.
Шаг 4 из 6
Через 10 минут добавить лук и колбасу. Обжаривать до мягкости овощей. Помешивать.
Шаг 5 из 6
В конце посыпать специями и зеленым луком. Обжарить еще 5 минут и снять с огня.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!