Картофель жареный с салом, луком и чесноком
Жареная картошка, наверное, самое народное блюдо. Картошечка жаренная на сале да с лучком и чесночком-это просто невероятно вкусно! Получается намного вкуснее, чем на подсолнечном масле. Для жарки нам потребуется кусок свежего свиного сала, картошка чеснок и лук.
Ингредиенты
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 14
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 14
Нарезаем картофель небольшими брусочками. Заливаем холодной водой, чтобы вымыть крахмал.Хорошо промываем картофель.
Шаг 3 из 14
Сало нарезаем брусочками.
Шаг 4 из 14
На столе стелем махровое полотенце и выкладываем на него картофель.
Шаг 5 из 14
Сверху накрываем другим полотенцем. Скручиваем рулетиком, и слегка прокатываем, чтобы убрать всю влагу.
Шаг 6 из 14
Сало отправляем на сковороду жариться.
Шаг 7 из 14
На сало отправляем картофель.
Шаг 8 из 14
Чеснок нарезаем брусочками.
Шаг 9 из 14
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 10 из 14
Картофель минут через5-7 перемешиваем. Он ещё не зарумянился.
Шаг 11 из 14
После вторичного перемешивания картофель слегка зарумянится. Добавляем лук.
Шаг 12 из 14
Во время третьего перемешивания картофель стал румяный. Держим на огне ещё несколько минути выключаем газ. Только сейчас солим посыпаем укропом и перемешиваем.
Шаг 13 из 14
Картофель готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!