Картофель жареный с паприкой и чесноком

5.00
5 голосов
Жареную картошку любят все. Жарю не часто, но очень хочется разнообразить это замечательное блюдо. Нашла в интернете рецепт и влюбилась в него. Домочадцы просят готовить её, всем нравится. Блюдо удивительно простое, но пикантности ему придаёт копчёная паприка и чеснок. Блюдо очень вкусное и красивое.
Ингредиенты
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления картофеля нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Картофель нарезаем на кружочки, толщина приблизительно 0,7 сантиметра.
Шаг 3 из 10
У меня есть старый гаджет, которым я нарезаю картофель на брусочки, но можно и просто ножом.
Шаг 4 из 10
Нарезанный картофель промываю холодной водой.от крахмала.
Шаг 5 из 10
Вытираю картофель полотенцем, чтобы не осталась влага.
Шаг 6 из 10
Разогреваем на сковороде масло и отправляем на в сковороду картофель. Огонь выше среднего. Закрываем крышкой.
Шаг 7 из 10
Жарим, пока не услышим приятный запах жареного. И только тогда открываем крышку и перемешиваем картофель. Крышку закрывать не нужно. Часто перемешивать не нужно, так-как образовавшаяся корочка повредится и картофель станет мягким.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем ещё 1, или 2 раза, не больше. В конце жарки посыпем рубленым чесноком и копчёной паприкой, солим. Перемешиваем и держим на огне ещё 2 минуты.
Шаг 9 из 10
Картофель готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Какая красивая картошечка!
11 февраля 2019 04:09
Пожарить правильно картошку, тоже нужны определённые навыки.
9 февраля 2019 22:55
Игорь
Еще какие!
10 февраля 2019 01:20
Спасибо! Люблю жареную картошку, но не злоупотребляю! А иногда так хочентся!
10 февраля 2019 13:47