Гречка с копченостями
Гречневая каша с копченостями. Простое, но очень вкусное и сытное блюдо для тех, кто любит гречку. Можно использовать остатки гречневой каши, так как для этого рецепта нужна уже готовая гречка.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 1 стакан.
- Вода 2 стакана
- Соль по вкусу
- Грудинка копченая 2 ломтика
- Ветчина 50 гр.
- Салями 50 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Порошок чесночный 0,5 чай.ло
- Зелень по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Сварить гречку в подсоленной воде с лавровым листом. Нарезать мясные продукты. Жирную часть грудинки забросить с ложкой масла в сковороду и пусть вытопится жир на минимальном огне.
Шаг 2 из 5
Соломкой нарезать морковь и сельдерей, мелко нарезать лук. Выложить к жирному бекону. Жарить пару минут на среднем огне.
Шаг 3 из 5
Теперь высыпать на пару минут мясные ингредиенты. Поперчить.
Шаг 4 из 5
И последней высыпать готовую кашу, чеснок и зелень. Перемешать и готовить на минимальном огне минуту, чтобы соединились все вкусы.
Готово!
Сразу подавать. Такую кашу можно и разогревать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!