Салат с кускусом и курицей
Приготовив салат с кускусом вы поймете, что нужно чаще добавлять его в меню. Салаты с кус-кусом сытные, питательные и их вполне можно есть без гарнира. К салату с кус-кусом, грибами и курицей гарнир будет лишним. Регулируйте количество соли по своему вкусу, так как майонез уже достаточно соленый.
Ингредиенты
- Кус-кус 160 г
- Филе куриное 80 г
- Шампиньоны 80 г
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Лук зеленый 70 г
- Майонез 2 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 11
Кас-кус залить закипевшей водой, накрыть крышкой на 5-7 минут. В варке кус-кус не нуждается. С готового кус-куса слить воду.
Шаг 2 из 11
Куриное филе и шампиньоны нарезать и обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде.
Шаг 3 из 11
Яйца куриные сварить вкрутую и нарезать.
Шаг 4 из 11
Нарезать консервированные огурцы.
Шаг 5 из 11
Зеленый лук мелко нарезать.
Шаг 6 из 11
Кладем в салатник кус-кус, обжаренную курицу и шампиньоны.
Шаг 7 из 11
Добавить консервированные огурцы и яйца.
Шаг 8 из 11
Выложить в салатник зеленый лук.
Шаг 9 из 11
Заправить салат майонезом, по вкусу посолить.
Шаг 10 из 11
Салат хорошо перемешать.
Готово!
Перед подачей к столу выложить салат в кулинарное кольцо, для придания формы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!