Салат из кус-куса с курицей и рукколой
Салат из кус-куса с куриной грудкой, помидором и рукколой. Такой салат можно приготовить заранее, а перед подачей, добавить рукколу. Салат может заменить второе блюдо. Можно приготовить на завтрак или обед. Все просто, быстро и вкусно.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кус-кус
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кус-кус 0,5 стакан
- Грудка куриная 1/4 шт.
- Помидор 1 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Руккола по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.лож.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
кус-кус залить крутым кипятком, чтобы покрыть все зернышки. Накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.
Шаг 2 из 7
Мелким кубиком нарезать грудинку курицы и жарить на оливковом масле до готовности.
Шаг 3 из 7
Перемешать с готовым кус-кусом. Посолить.
Шаг 4 из 7
Нарезать мелким кубиком помидор и мелко нарезать лук. перемешать, поперчить, выдавить по желанию сок лимона и добавить оливковое масло.
Шаг 5 из 7
Перемешать. В таком состоянии можно блюдо хранить в холодильнике до подачи на стол.
Шаг 6 из 7
Перед подачей на стол, высыпать рукколу. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!