Булгур с овощами

5.00
2 голоса
Хочу поделиться с вами рецептом булгура с овощами приготовленного на сковороде. Булгур предварительно обжаривается на растительном масле. Благодаря этому он получается рассыпчатым и очень вкусным.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Булгур хорошо промыть и обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, в течение 2-3 минут.
Шаг 2 из 8
Затем булгур отодвинуть в сторону. Добавить в сковороду немного растительного масла и лук нарезанный мелкими кубиками. Обжарить его.
Шаг 3 из 8
Лук с булгуром смешать и добавить к ним морковь натёртую на крупной тёрке. Обжарить все вместе 1-2 минуты.
Шаг 4 из 8
Затем в сковороду добавить болгарский перец нарезанный небольшими кубиками и стручковую фасоль. Также обжарить все вместе 1-2 минуты.
Шаг 5 из 8
Затем сверху на булгур выложить помидор нарезанный кольцами и чеснок крупно нарезанный. Добавить соль и специи.
Шаг 6 из 8
Залить булгур с овощами горячей водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20-30 минут.
Шаг 7 из 8
Затем чеснок по желанию убрать со сковороды и добавить измельчённый укроп. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Отличный гарнир!
27 сентября 2020 13:26
Спасибо!
27 сентября 2020 14:07
Вкусно и полезно))
27 сентября 2020 11:49
Спасибо большое))
27 сентября 2020 14:07