Куриные сосиски с вялеными маслинами, шпинатом и креветками
Домашние сосиски из куриного фарша с нестандартными добавками в виде вяленых маслин и креветок - это прекрасная альтернатива сосискам из магазина. Очень необычно и вкусно, попробуйте!
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 300 грамм
- Креветки 50 грамм
- Маслины горсть
- Лук репчатый 1/2 штука
- Яйцо перепелиное 2 штуки
- Шпинат 20 грамм
- Молоко 100 мл
- Соус песто 1 чайн.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить все необходимое для приготовления. Фарш можно приготовить самостоятельно или использовать готовый. Маслины у меня вяленые, а шпинат и креветки в замороженном виде.
Шаг 2 из 7
Нарезать репчатый лук для дальнейшего измельчения вместе со шпинатом.
Шаг 3 из 7
К куриному фаршу добавить соус песто, перепелиные яйца и вымешать его с молоком.
Шаг 4 из 7
Затем ввести ещё нарезанные кусочками креветки и маслины. А также луково-шпинатную смесь. Соль и специи добавить по своему вкусу. Я немного карри добавила и чёрного перца.
Шаг 5 из 7
Тщательно смешать. Для формирования сосисок, выстелить бамбуковый коврик пищевой плёнкой ( а лучше разрезанный на куски рукав для запекания), на него выкладывать немного полученной массы.
Шаг 6 из 7
Туго свернуть сосиску, с обоих концов завязать или закрепить плёнку.
Готово!
Отваривать в кастрюле, опустив в кипящую воду на 10-15 минут. Остудив, снять плёнку и можно кушать.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!