Домашняя лапша с курицей и овощами
Домашняя лапша с курицей и овощами. Такая домашняя лапша очень вкусная, ароматная, сытная и бюджетная. Если вы готовите домашнюю лапшу дома, тогда сделайте замес теста из большего количества ингредиентов, а пасту подсушите на вешалке и храните в бумажном пакете.
- Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мука 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль щепотка
- Филе куриное 100 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление~1 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 9
Если будете готовить пасту дома - тогда приготовьте ее заранее - за 30 минут до приготовления - это минимальное время. Смешайте муку, яйцо и щепотку соли.
Шаг 2 из 9
Замесите тугое тесто и оставьте на минут 30 для отдыха. Накройте тесто полотенцем.
Шаг 3 из 9
Потом припудрите стол и очень тонко раскатайте тесто. Нарежьте на тонкие полоски.
Шаг 4 из 9
И пусть полоски чуть подсохнут на вешалке. пусть лапша подсохнет минут 30.
Шаг 5 из 9
Нарежьте мелко лук и морковь тонкой соломкой. Жарьте на оливковом масле до мягкости на среднем огне.
Шаг 6 из 9
Когда овощи станут мягче, добавьте куриное филе, нарезанной средним кубиком. Жарьте минуты три, перемешивая.
Шаг 7 из 9
А тем временем воду доведите до кипения и варите лапшу минуты три - этого будет достаточно.
Шаг 8 из 9
Добавьте лапшу к курице, влейте 50 мл. жидкости в которой варилась лапша, посолите, поперчите и тушите на малом огне минуты две. Посыпьте петрушкой и снимите с огня.
Готово!
Подавайте сразу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!