Вареники с курицей и грибами
Вареники с курицей и грибами. Рецепт приготовления теста я не стала дублировать, он уже есть на сайте. Ссылку на этот рецепт я прикрепила в первом шаге. Тесто получается очень нежное. Моя мама готовить на пару такие вареники. Попробуйте. Очень вкусно.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кефир жирный 250 мл.
- Мука пшеничная 300 гр.
- Сода 1/2 ч.л.
- Соль щепотка
- Фарш куриный 350 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления этих вареников я готовила тесто вот по этому рецепту:
https://vpuzo.com/po-vremeni-sutok/zavtrak/sytnyy-zavtrak/48799-testo-na-vareniki-na-kislom-moloke.html
Только делила ингредиенты на тесто на два.
https://vpuzo.com/po-vremeni-sutok/zavtrak/sytnyy-zavtrak/48799-testo-na-vareniki-na-kislom-moloke.html
Только делила ингредиенты на тесто на два.
Шаг 2 из 8
Приготовить фарш из куриного филе или использовать покупной.
Шаг 3 из 8
Через мясорубку перемолоть и шампиньоны. Добавить к мясу. Перемешать, посолить и поперчить.
Шаг 4 из 8
Нарезать тесто на части. Тонко раскатать. Для приготовления я буду использовать форму для вареником. Накрыть ее тестом.
Шаг 5 из 8
Выложить фарш, на верх снова тесто.
Шаг 6 из 8
Раскатать скалкой. Убрать лишнее тесто.
Шаг 7 из 8
Вот такие вареники получаются. Можно приготовить и в ручную без формы.
Готово!
Отварить до готовности. Тесто очень нежное. Подавать со сливочным маслом и сметаной. Приятного вам аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!