Паровые вареники с вишнями
Паровые вареники с вишнями. Очень люблю домашние вареники, приготовленные на пару. Это вкусно и очень сытно. Пару вареников скушал и уже наелся. Можно готовить не только с вишнями, но и с другими ягодами.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир жирный
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Кефир жирный 250 мл.
- Мука 500 гр.
- Сода 1/2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Вишня замороженная стакан
- Сахар 100 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Приготовить тесто. Кефир соединить с солью, двумя стаканами муки и содой. Перемешать.
Шаг 2 из 9
Выложить на стол. Посыпать стаканом муки. Хорошо вы месить. Тесто должно быть эластичное.
Шаг 3 из 9
Раскатать не тонко. Толщина 4 - 5 мм.
Шаг 4 из 9
Выдавить стаканом заготовки.
Шаг 5 из 9
На средину посыпать сахаром ( где - то одну кофейную ложку)
Шаг 6 из 9
Выложить вишни. У меня были в замороженном виде и с косточками.
Шаг 7 из 9
Хорошо закрепить.
Шаг 8 из 9
У меня пароварки нет, по этому я использую старый способ, то есть в кастрюлю набираю воду, обвязываю марлей. Вода кипит, кладу вареники. Сверху накрываю крышкой, 7 - 10 минут, вареники готовы.
Готово!
Готовые вареники можно присыпать сахаром.Приятного всем аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!