Пельмени с курицей и грибами в заморозку
Пельмени с курицей и грибами в заморозку. Сегодня хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления вкусных домашних пельменей из куриного фарша с шампиньонами. Грибы можно использовать любые.
Ингредиенты
- Молоко 125 мл.
- Вода 125 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Мука 500 гр.
- Фарш куриный 400 гр.
- Разрыхлитель теста 8 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Для теста. Теплую воду соединить с теплым молоком. Добавить яйцо, разрыхлитель теста, растительное маслом, муку и соль. Замесить тесто. Дать ему отдохнуть 20 - 30 минут.
Шаг 2 из 7
Приготовить куриный фарш или использовать покупной.
Шаг 3 из 7
Через мясорубку пропустить и шампиньоны. Смешать. Посолить и поперчить.
Шаг 4 из 7
Разделить тесто. Раскатать. Форму для пельменей посыпать мукой. накрыть тестом. Каждую ячейку заполнить фаршем.
Шаг 5 из 7
Накрыть вторым слоем теста. Раскатать скалкой, убрать лишнее тесто.
Шаг 6 из 7
Вот такие пельмени получаются.
Готово!
Заморозить и разложить по пакетам.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!