Куриные сосиски
Домашние сосиски из курицы получаются очень нежными, сочными и, конечно, очень вкусными. Замечательное блюдо для семейного меню выходных дней. Это блюдо прекрасно подходит для завтраков, как диетическое, ли детям.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Куриное мясо 500 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Сливки 20% 100 мл
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- Паприка 1 ст. л.
- Куркума 1 ч. л.
- Кориандр 1 ч. л.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 11
Для сосисок мы использовали куриное филе и филе бёдер.
Шаг 2 из 11
Пропускаем мясо через мясорубку с мелкой решёткой.
Шаг 3 из 11
Перекладываем фарш в блендер с насадкой металлический нож.
Шаг 4 из 11
Пробиваем до однородной массы.
Шаг 5 из 11
Добавляем сливки, масло, специи и солим по вкусу.
Шаг 6 из 11
Добавляем все специи, сливочное масло, сливки, яйцо, солим по вкусу
Шаг 7 из 11
Расстилаем на столе пищевую плёнку. Выкладываем на неё фарш, 2 ст. ложки.
Шаг 8 из 11
Скручиваем конфеткой и прокатываем по столу выравнивая. Завязываем с двух сторон.
Шаг 9 из 11
Отправляем вариться в кипящую воду на 15-20 минут.
Шаг 10 из 11
Можно сосиски отправить в морозильную камеру и отваривать по надобности.
Готово!
Сосиски готовы, Сочные куриные сосиски, можно обжарить на гриле, можно просто отварить и подать с любым гарниром., можно взять с собой на природу. Они очень нравится детям.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!