Куриные оладьи с горчицей
Куриные оладьи с горчицей - легкие и по приготовлению и по составу куриные котлетки, которые могут быть поданы и в горячем виде с гарниром и в холодном виде, например, как мясная составляющая вкусного бутерброда.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 600 г
- Горчица зел, пучок
- Яйцо куриное 3 шт
- Крахмал кукурузный 1 ст.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Приправа по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Филе куриной грудки промыть, обсушить, мелко нарезать. Очень удобно использовать малое филе, оно более нежное.
Шаг 2 из 8
Зелень подойдет практически любая, которая есть в наличие дома. В этот раз была пора свежей листовой горчицы, она, кроме прочего, придает оладьям пикантный вкус. Листья горчицы промыть, обсушить, мелко нарезать.
Шаг 3 из 8
Соединить куриное филе и горчицу, добавить яйца.
Шаг 4 из 8
Добавить соль и крахмал. Специи, приправы - по желанию.
Шаг 5 из 8
Перемешать и оставить примерно на полчаса при комнатной температуре.
Шаг 6 из 8
Жарить на небольшом огне, чтобы внутри мясо успело приготовится, с двух сторон, до золотистого цвета.
Шаг 7 из 8
Необязательно использовать все "тесто" за раз, оно хорошо хранится в холодильнике, можно за считанные минуты пожарить порцию свежий оладий к завтраку или ужину.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!