Шницель из куриного филе
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного мясного блюда из филе домашней курицы - шницель в панировке. Для этого блюда сухари измельчала сама, взяв из белого и черного хлеба. Мясо получается нежным внутри с хрустящей корочкой снаружи. Подавать шницель можно с любым гарниром.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 600 гр.
- Сухари панировка
- Сухарики ржаные панировка
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Яйцо куриное 1-2 шт.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Горчица сладкая 1 ч.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем куриное филе.
Шаг 2 из 11
Разрезаем филе на порции.
Шаг 3 из 11
Для маринования филе смешиваем яйцо, медовую горчицу, соевый соус и оливковое масло.
Шаг 4 из 11
Отправляем куриное филе в маринад и оставляем на один час.
Шаг 5 из 11
Измельчаем два вила сухарей - белые и ржаные.
Шаг 6 из 11
Панируем в сухарях куриное филе и выкладываем в хорошо разогретое масло на сковороду. Жарим несколько минут до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 7 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 8 из 11
Складываем все обжаренные шницеля в сковороду, накрываем фольгой и закрываем крышкой. Оставляем на 10 минут без огня.
Шаг 9 из 11
Готовые сочные и вкусные шницеля из куриного филе.
Шаг 10 из 11
Для перекуса можно подавать на кусочке белого тостового хлеба с домашним лечо и сверху шницель из куриного филе.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!