Индейка тушёная с овощами
Такое сытное и вкусное блюдо идеально подойдёт для завтрака или ужина. Использовать мы будем филе индейки, а также овощи: картофель, баклажаны и цветную капусту.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе индейки 600 г
- Капуста цветная 200 г
- Баклажан 2 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 500 г
- Аджика 1 ст.л.
- Петрушка по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Предварительно нужно нарезать и посолить баклажаны, чтоб из них ушла горечь. Индюшиное филе нарезать удобными кусочками.
Шаг 2 из 7
Разогреть масло в сковороде, выложить филе и обжарить его до румяной корочки.
Шаг 3 из 7
Отжать баклажаны и добавить к обжаренному филе. Через 5 минут добавить цветную капусту маленькими соцветиями. Влить стакан горячей воды и готовить овощи 10 минут.
Шаг 4 из 7
Мелкий молодой картофель сварить с кожицей и затем почистить.
Шаг 5 из 7
Добавить картофель к индейке с овощами. Также добавить аджику, соль и перец.
Шаг 6 из 7
Добавить измельчённую петрушку, перемешать все составляющие.
Готово!
Подать блюдо к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!