Куриные крылышки и бедрышки маринованные
Рецепт из журнала. Пишу как есть,для себя убавила кол-во куриных частей и специй,растительного масла.Бедрышки у меня без кости, такие купила.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сахар коричневый
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Коричневый сахар 1/4 стакана
- Вуштер.соус 3 стол.л.
- Соус Табаско 1 ч.л
- Соль,перец -
- Куриные бедрышки 4 шт.
- Куриные крылышки 4 шт.
- Мука 1 1/4 стакана
- Кайен.перец 2 ч.л.
- Чесночный порошок/специя 2 ч.л.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Паприка 2 ч.л.
- Яйцо 1 шт.
- Растительное масло 3 стакана
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
На сковороде,еслиу вас идет полная порция всех ингридиентов вылить 4 стакана воды,коричневый сахар,вуштер.соус,Табаско,2 стол.соль и 1 стол.л черный перец. На средне-высоком огне все это тушим до растворения сахара.Снимем с огня и дадим остыть до комнатной тем-ры.
Шаг 2 из 5
Добавим в маринад кусочки курицы,закроем пищевой пленкой и поставим мариноваться в холодильник на 3 часа или на ночь.
Шаг 3 из 5
Приготовим на блюде муку,перемешать с кайен.перцем,чесночной специей,разрыхлителем и паприкой,2 ч.л соли и 1 ч.л черного перца.В другой чаше перемешаем яйцо и 1 1/2 стак.воды, 1 стол.л растит. масло.Обмакнем сначала куриные бедрышки в муке, а затем в яйце с водой.
Шаг 4 из 5
Выложим на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем куриные кусочки 12-15 мин.Выложить на бумажные полотенца,если готовите в большом кол-ве масла.
Готово!
Подаем с гарниром.Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
leditanja,спсаибо вам ,девушки!!!
спасибо!