Утка маринованная в апельсиновом соке и запеченная с специями
Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусной и сочной утки маринованной в апельсиновом соке со специями, яблоками и лимоном. Приготовьте и вы такую утку, вашим гостям понравиться.
Ингредиенты
- Утка 1 шт.
- Перец черный по вкусу.
- Соль по вкусу.
- Приправа для мяса по вкусу.
- Лимон 100 гр.
- Яблоко 250 гр.
- Майонез 100 гр.
- Сок апельсиновый 500 мл.
- Соевый соус 100 мл.
- Мед натуральный 40 гр.
- Горчица 25 гр.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Подготовить основные ингредиенты.
Шаг 2 из 9
Далее обтереть специями.
Шаг 3 из 9
Готовим маринад для маринования. Для этого соединить соевый соус с горчицей и медом.
Шаг 4 из 9
Далее в маринад добавить 500 мл. апельсинового сока.
Шаг 5 из 9
Положить утку в противень и нафаршировать чесноком.
Шаг 6 из 9
Далее залить утку маринадом. Сверху положить кружочки с лимона. Отправить утку в холодильник на сутки, через каждые два часа переворачивать утку.
Шаг 7 из 9
Когда пройдет время маринования очистить яблоки от кожи.
Шаг 8 из 9
В средину положить яблоки и дольки лимона. Обмазать утку майонезом. Положить утку в рукав для запекания и отправить в духовку на 2 - 2.5 часа при температуре 180 градусов. В конце приготовления вынуть с рукава и полить утку тем соком что она выделила. Запечь 20 минут без рукава для румяной корочки.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!