Курица в томатно-медовой глазировке
Представляю вниманию пользователей и гостей нашего сайта вольную вариацию на тему паназиатского рецепта запечёной в сладком соусе курицы. Подобные рецепты разнятся одним или несколькими ингредиентами глазировки, но неизменным остаётся принцип кислоты и сладости этого соуса. Что и реализовано в моём рецепте.
Ингредиенты
- Курица 1 тушка
- Томатная паста 70 гр.
- Мед натуральный 2-3 ст.л.
- Соевый соус 2-3 ст.л.
- Кунжут для подачи
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Тушку курицы разделываем: отделяем голени, бёдра, крылья и грудки. Оставшися остов можно использовать для приготовления бульона.
Шаг 2 из 5
Для глазировки смешиваем соевый соус, мёд, томатную пасту.
Шаг 3 из 5
Помещаем подготовленные куски курицы в эту глазировку-маринад и даём настояться около часа. Тем временем включаем нагрев духовки до 190-200 градусов.
Шаг 4 из 5
Выкладываем промаринованную курицу на противень. Поверх намазываем остатками кисло-сладкого, томатного соуса. Запекаем курицу в течение 25-30 минут.
Готово!
Посыпаем кунжутом готовую курочку и подаём её с овощами или рисом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!