Запеченная утиная грудка
Запеченная утиная грудка прекрасный вариант приготовления сытного обеда или ужина. На гарнир рекомендую приготовить картофельное пюре и салат из свежих овощей. Подается исключительно в горячем виде.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грудка утиная 1 шт
- Соль 1 ч.л
- Чеснок 3 зуб
- Паприка 1 ст.л
- Перец черный 0,5 ч.л
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Сначала подготовим специи. Нам понадобится: адыгейская соль, черный молотый перец, красный молотый перец, паприка и чеснок.
Шаг 2 из 5
Чеснок пропускаем через пресс. Грудку разрезаем на пополам. На коже делаем насечки как на фото. Натираем грудку тщательно специями с двух сторон. Оставляем ее мариноваться как минимум на пол часа.
Шаг 3 из 5
Складываем грудку в пакет для запекания. Делаем пару проколов. запекаем в духовке 50 мин. при температуре 230 градусов.
Шаг 4 из 5
Достаем пакет, аккуратно разрезаем его сверху ножом так, чтобы не вытекла юшка.
Готово!
Ней мы уже поливаем грудку перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!