Каччиатори из курицы с шампиньоном и перцем
Каччиатори из курицы с шампиньоном и болгарским перцем. Это блюдо Итальянской кухни, очень вкусное, ароматное и большим количеством чеснока. Традиционно подается на макаронах. Мы же можем подать на рисе или картофеле.
- Вам понадобится:1 ч. 25 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Курица
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица 0,5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 8 штук
- Чеснок 1 головка
- Перец болгарский 1 шт.
- Помидор 3 шт.
- Итальянские травы 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 25 мин.
Шаг 1 из 10
В сотейнике с толстым дном нагреть оливковое масло и жарить части курицы с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 2 из 10
Пока курица жарится, нужно нарезать лук, грибы на 4 части. Мелко нарезать чеснок, помидоры мелким кубиком или перебить в блендере. Мелко нарезать петрушку или если есть базилик.
Шаг 3 из 10
Курицу вынуть из сотейника и забросить лук с грибами. жарить минуты две.
Шаг 4 из 10
Высыпать помидоры и влить чуть воду - воды много не нужно. Высыпать чеснок. Довести до кипения.
Шаг 5 из 10
Высыпать зелень, перемешать и добавляем специи - соль, сахар, итальянские травы и черный перец.
Шаг 6 из 10
Вернем курицу.
Шаг 7 из 10
Сверху перец соломкой - у меня половина перца. Накрыть крышкой и отправить в духовку на час при температуре 180 гр. Или продолжаем готовить на плите на самом маленьком огне минут 20-30.
Шаг 8 из 10
Сварить макароны.
Шаг 9 из 10
Разложить курицу и полить подливой макароны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!