Крошка - картошка

тамара агапитова

4-11-2018, 22:17

4.67

3 голоса

Очень вкусное блюдо. Правда, потребуется время на запекание, а затраты на подготовку – минимальны.
Количество ингредиентов произвольное. Исходите из количества картофеля. Клубни лучше взять довольно крупные, молодые с тонкой кожурой, ровные, примерно одного размера, так как запекать будем в кожуре.

Вам понадобится:1 ч. 45 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Сливочное масло 1,5 ч. л.
Сыр моцарелла 20 г
Укроп 3 веточки
Чеснок 1-2 зубка
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Приготовление~1 ч. 45 мин.

Шаг 1 из 12

Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 12

Картофель моет горячей водой со щёткой. Вытираем от влаги полотенцем.

Шаг 3 из 12

Каждую картошку плотно заворачиваем в фольгу, прижимаем фольгу к картошке.

Шаг 4 из 12

Отправляем картофель на решётку в духовку на полтора часа при температуре 180*.

Шаг 5 из 12

Пока картофель запекается натрём на тёрке сыр.

Шаг 6 из 12

Мелко порежем укроп и натрём на тёрке, или выдавим через пресс чеснок.

Шаг 7 из 12

Картофель вынимаем из духовки картофель. Осторожно помогайте полотенцем. Картофель очень горячий. Осторожно, острым ножомразрезаем картофель вдоль, но не до конца.

Шаг 8 из 12

Слегка приоткрываем картофель и прикрыв полотенцем слегка прижимаем всверху. Затем вилкой разминаем картофель.

Шаг 9 из 12

В картофель вкладываем кусочек масло, чеснок, укроп. Солим и перчим.

Шаг 10 из 12

Сверху посыпаем сыром. Сжимаем картофель и опять отправляем в духовку, до расплавления сыра.

Шаг 11 из 12

Картофель готов! Подавать можно с соусами, или со сметаной.

Готово!

Приятного аппетита!