Крошка - картошка
Очень вкусное блюдо. Правда, потребуется время на запекание, а затраты на подготовку – минимальны.
Количество ингредиентов произвольное. Исходите из количества картофеля. Клубни лучше взять довольно крупные, молодые с тонкой кожурой, ровные, примерно одного размера, так как запекать будем в кожуре.
Количество ингредиентов произвольное. Исходите из количества картофеля. Клубни лучше взять довольно крупные, молодые с тонкой кожурой, ровные, примерно одного размера, так как запекать будем в кожуре.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Сливочное масло 1,5 ч. л.
- Сыр моцарелла 20 г
- Укроп 3 веточки
- Чеснок 1-2 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 45 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 12
Картофель моет горячей водой со щёткой. Вытираем от влаги полотенцем.
Шаг 3 из 12
Каждую картошку плотно заворачиваем в фольгу, прижимаем фольгу к картошке.
Шаг 4 из 12
Отправляем картофель на решётку в духовку на полтора часа при температуре 180*.
Шаг 5 из 12
Пока картофель запекается натрём на тёрке сыр.
Шаг 6 из 12
Мелко порежем укроп и натрём на тёрке, или выдавим через пресс чеснок.
Шаг 7 из 12
Картофель вынимаем из духовки картофель. Осторожно помогайте полотенцем. Картофель очень горячий. Осторожно, острым ножомразрезаем картофель вдоль, но не до конца.
Шаг 8 из 12
Слегка приоткрываем картофель и прикрыв полотенцем слегка прижимаем всверху. Затем вилкой разминаем картофель.
Шаг 9 из 12
В картофель вкладываем кусочек масло, чеснок, укроп. Солим и перчим.
Шаг 10 из 12
Сверху посыпаем сыром. Сжимаем картофель и опять отправляем в духовку, до расплавления сыра.
Шаг 11 из 12
Картофель готов! Подавать можно с соусами, или со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!