Куриное филе с овощами в духовке
Куриное филе запечённое с кабачком, цветной капустой и шампиньонами. Блюдо получается очень вкусное, полезное и ароматное. Специи добавляйте по своему вкусу. Попробуйте.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Шампиньоны 150 гр.
- Лук красный 0,5 шт.
- Капуста цветная 100 гр.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Порошок чесночный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для курицы по вкусу
- Перец болгарский 0,5-1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Куриное филе нарезать на крупные кусочки и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Сверху посолить, поперчить и посыпать приправой для курицы. Обжарить мясо на сильном огне по 2-3 минуты, с двух сторон.
Шаг 2 из 8
Шампиньоны помыть и разрезать на две или четыре части.
Шаг 3 из 8
Один небольшой кабачок нарезать полукольцами или четверть кольцами, толщиной 1,5-2 см.
Шаг 4 из 8
Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Чтобы она быстрее приготовилась, её можно отварить в подсоленной воде в течение 1-2 минут.
Шаг 5 из 8
Лук нарезать четверть кольцами, а болгарский перец крупными кусочками.
Шаг 6 из 8
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в неё все подготовленные овощи. Добавить к ним соль, перец, сушеный чеснок и 1-2 ст.л растительного масла. Перемешать.
Шаг 7 из 8
Сверху выложить куриное филе. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 минут. Затем фольгу снять и запекать ещё 15-20 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!