Запеченая курица, маринованная в кефире
Маринад из кефира благотворно влияет на мясо, на куриное в том числе. На ужин обеспечена сытная, сочная и нежная птица.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Курица тушка весом 1,6 кг
- Кефир 500 мл
- Лук репчатый 1 шт
- Паприка 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Смесь перцев 1 щепотка
- Сухой укроп 1 щепотка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Курочку вымыть и высушить.
Шаг 2 из 7
Удалить "хвостик", разделать на части: ножки, крылья, две грудки и две половинки спинки.
Шаг 3 из 7
Натереть ломтики птицы солью и свежемолотой смесью перцев.
Шаг 4 из 7
Сложить курицу в лоток, добавить тонко нарезанный лук, кефир, паприку,немного сушеного укропа.
Шаг 5 из 7
Перемешать руками, оставить на 24 часа в холодильнике.
Шаг 6 из 7
Выложить в один слой в форму или формы для запекания.
Готово!
Запекать при 180 градусах под фольгой в течение 40 минут и еще около 20 минут без фольги, немного увеличив температуру.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!