Курица от Иоанны Хмелевской
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4805 раз
Фантастически вкусное и простейшее блюдо из бюджетных продуктов, почти, как "каша из топора". Рецепт курицы взят из кулинарной книги писательницы Иоанны Хмелевской. Я дополнила картофелем. Получилось полноценное второе блюдо.
Спасибо за знакомство с рецептом курочки Пане Касе.
Спасибо за знакомство с рецептом курочки Пане Касе.
Ингредиенты
- Окорочок куриный 2 шт
- Картофель 4-5 шт
- Соль
- Сливочное масло 15-20 г
- Перец душистый 5 шт
- Лавровый лист 2 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Поставить на огонь в сотейнике воду, добавить лавровый лист и перец горошком (можно разных сортов), дать закипеть
Шаг 2 из 7
Окорока или голени помыть, просушить, освободить от кожи
Шаг 3 из 7
Обжарить в сковороде на сливочном масле, до румяности, в конце - посолить
Шаг 4 из 7
Выложить обжаренные окорока в кипящую воду со специями, убавить огонь до минимума, тушить под крышкой 30.
Шаг 5 из 7
Через 30 мин. можно закладывать картофель, нарезанный крупными дольками,
Шаг 6 из 7
продолжить тушить до готовности картофеля
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет