Печень в соусе с грибами
Печень с грибами и луком, в нежном соусе, это вкусно!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 600 г
- Лук 1 шт.
- Масло растительное 50 мл
- Грибы белые мороженые 300 г
- Мука 2 ст. лож.
- Соус томатный 300 г
- Сметана 250 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Печень перебираем удаляем, если есть жёлчь, и жёлчные проходы. Моем.
Шаг 2 из 9
Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем на нём печень, не солим.
Шаг 3 из 9
Печень убираем со сковороды, а на жире продолжаем пассеровать лук, нарезанный четверть кольцами. Пассеруем до слегка золотистого цвета.
Шаг 4 из 9
К луку добавим мороженые боровики жарим вместе, до испарения жидкости.
Шаг 5 из 9
Жидкость испарилась.
Шаг 6 из 9
Добавляем муку.
Шаг 7 из 9
Добавляем воду, так, чтобы она покрыла печень.
Шаг 8 из 9
Добавляем томатный соус, соль и перец, перемешиваем, даём покипеть на очень маленьком огне.
Готово!
Печень с грибами готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!