Печень в сметанно-чесночном соусе
Печень особенно хороша в сметанно-чесночном соусе. Она получается ароматной, очень нежной и необыкновенно вкусной.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень свиная 500 гр
- Мука 1 стакан
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 4-5 зубчик
- Сметана 4 ст.л
- Смесь перцев 2 щепотки
- Соль по вкусу
- Укроп пучок
- Масло подсолнечное 5-6 ст.л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Печень порезать тонкими пластинами.
Шаг 2 из 7
Обвалять в муке.
Шаг 3 из 7
Обжарить с обеих сторон на подсолнечном масле.
Шаг 4 из 7
В кастрюлю (или казан) натереть морковь, порезать лук, добавить чеснок и обжаренную печень.
Шаг 5 из 7
Положить несколько ложек сметаны, укроп, поперчить и посолить.
Шаг 6 из 7
Влить 0,5 стакана воды и тушить на небольшом огне под крышкой 45-50 минут.
Готово!
Готовое блюдо употреблять с гарниром. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!