Говяжья печень с луком
Нежная и ароматная печень с луком. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 650 г
- Лавровый лист 1-2 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Перец черный 4-5 шт
- Соль по вкусу
- Масло растительное д/жарки
- Гвоздика 2-3 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Печень хорошо промыть, очистить от жил. Залить холодной водой.
Шаг 2 из 7
Довести до кипения, добавить луковицу с воткнутыми в неё гвоздичками, лавровые листы и перец горошком. Варить 20 минут.
Шаг 3 из 7
Печень вынуть из бульона, нарезать брусочками.
Шаг 4 из 7
Две большие луковицы нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле,
Шаг 5 из 7
добавить нарезанную печень, перемешать, щедро посолить.
Шаг 6 из 7
Тушить еще около 20 минут, подлив немного бульона, в котором варилась печень.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!