Телячья печень в соевом соусе
Очень нежная телячьи печень замаринованная в соевом соусе и обжаренная до золотистой корочки на растительном масле. Подавать ее желательно с легким овощным гарниром или рисом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 300 г
- Соевый соус 50 мл
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Масло подсолнечное 50 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Печень нарезаем ломтиками и заливаем соевым соусом. Оставляем на 3-4 часа в холодильнике.
Шаг 2 из 4
Солим, перчим и обваливаем каждый кусочек с двух сторон в муке.
Шаг 3 из 4
Разогреваем масло и жарим печень с двух сторон по 7-9 мин на большом огне. Только она останется мягкой и сочной внутри.
Готово!
Готовность проверяем сделав надрез. Подаем с овощные или другим легким гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!