Куриная печень под сырной корочкой
Предлагаю для ужина вкусное и сытное блюдо из куриной печени.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 500 гр
- Перец болгарский 1 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Зелень 20 гр
- Сметана 100 гр
- Соевый соус 2 ст.л.
- Сыр сливочный 120 гр
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовим продукты. Печень хорошо промоем, удалим лишний жир, нарежем произвольными кусочками
Шаг 2 из 9
Кубиком нарежем лук и сладкий перец (количество можно регулировать по вашему вкусу)
Шаг 3 из 9
На растительном масле обжарим овощи
Шаг 4 из 9
Отдельно обжарим печень (минуты 3-4), добавим соевый соус и черный перец
Шаг 5 из 9
В чашке смешаем овощи и печень (без жидкости) (можно посолить по вкусу)
Шаг 6 из 9
Сыр натрем на средней терке
Шаг 7 из 9
В смазанную форму для запекания выкладываем нашу печеночно-овощную смесь. Верх смазываем сметаной
Шаг 8 из 9
Засыпаем сыром.
Готово!
Убираем в горячую духовку при t-180*, запекаем до румяной корочки. При подаче украшаем зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!