Куриная печень с овощами
Самое главное правило в приготовлении куриной печени, это то, что она варится 15 минут, а при жарке она доходит до готовности еще быстрее. А это очень удобно, когда нужно приготовить быстрый ужин.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 500 гр
- Кабачок 150 гр
- Лук репчатый 100 гр
- Перец болгарский 50 гр
- Укроп по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Масло оливковое 15 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготавливаем все продукты для блюда.
Шаг 2 из 7
Нарезаем полукольцами лук.
Шаг 3 из 7
Кабачок нарезаем кубиками покрупнее.
Шаг 4 из 7
Подготавливаем болгарский перец (я использовала мороженный) и зелень укропа и петрушки.
Шаг 5 из 7
Моем куриную печень и отчищаем от жира.
Шаг 6 из 7
В сковороде разогреваем оливковое масло и добавляем лук. Обжариваем 3-4 минуты. Добавляем кабачки, перемешиваем и тушим 10 минут, постоянно помешивая. Добавляем куриную печень. Перемешиваем, солим и перчим. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим еще 5 минут, либо до готовности. В конце приготовления добавляем зелень.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!