Теплый салат с тыквой и куриной печенью
Этот теплый салат готовить из куриной печени, болгарского перца, тыквы и лука. Я добавила копченную колбасу для более интенсивного вкуса, но она здесь не обязательна. Салат готовится быстро. Овощи должны быть полусырыми, а печень готовится очень быстро.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 3 шт.
- Лук маринованный 0,5 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Тыква 2 ломтика
- Колбаса копченая по желанию
- Масло оливковое для жарки
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Орегано по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Мелким кубиком нарезать тыкву и пожарить под крышкой на среднем огне до мягкости. В этом салате тыква готовится дольше всего.
Шаг 2 из 8
В другой сковороде пожарить минуты три лук, посолить. Так он не будет гореть.
Шаг 3 из 8
К луку добавить колбасу и подогреть минуту.
Шаг 4 из 8
Теперь всыпать перец и жарить минуты две.
Шаг 5 из 8
Посолить, поперчить, всыпать сухой чеснок и орегано. Все перемешать и выложить все овощи с тыквой в глубокую миску.
Шаг 6 из 8
Печень мелко нарезать и пожарить до готовности на оливковом масле, чуть посолить в конце.
Шаг 7 из 8
Соединить все продукты и добавить зелень.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!