Печёночный торт с грибами
Сегодня мы немного отступим от классического варианта и приготовим печёночный торт с добавлением шампиньонов, лука и моркови. Печеночный торт с грибами – красивое, очень вкусное и вместе с тем простое блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 350 г
- Мука 0,5 стак.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 5 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шампиньоны 8 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Майонез во вкусу
- Чеснок 3 зубка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления печёночного тортика, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Лук мелко нарезаем, морковь натираем и отправляем пассероваться на масле.
Шаг 3 из 13
Шампиньоны мелко нарезаем.
Шаг 4 из 13
Когда овощи станут мягкими добавим к ним грибы.
Шаг 5 из 13
Печень чистим и отправляем в блендер.
Шаг 6 из 13
Пробиваем печень, затем добавляем муку, яйца, молоко, соль и перец.
Шаг 7 из 13
Печёночное тесто готово. Приступим к выпечке.
Шаг 8 из 13
Печёночные блины выпекаем с двух сторон на масле.Остужаем.
Шаг 9 из 13
У нас получилось 8 блинов. Смазываем их майонезом с чесноком.
Шаг 10 из 13
Два блина поверх майонеза смазываем грибами с луком и морковью. стопочкой. Выкладываем блины стопочкой.
Шаг 11 из 13
Украшаем по своему усмотрению. Ставим в холодильник, чтобы торт пропитался.
Шаг 12 из 13
Нарезаем на кусочки.
Готово!
Угощаем родных и близких! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!