Печень в сметанном соусе с помидорами
Куриная печень - очень нежный и полезный продукт, быстрый в приготовлении и сравнительно недорогой. Кроме того, куриная печень обогащена витаминами,такими как А , С и конечно же В9.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Помидор 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 350 г
- Масло растительное для жарки
- Мука 1 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 12
С помидоров снимаем кожицу и нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 12
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 12
Очищаем печень.
Шаг 4 из 12
Лук станет мягкими начнёт приобретать золотистый цвет.
Шаг 5 из 12
К луку добавим помидоры. Тушим вместе.
Шаг 6 из 12
Печень панируем в муке.
Шаг 7 из 12
Затем печень обжариваем с двух сторон на сковороде.
Шаг 8 из 12
Помидоры обжариваем.
Шаг 9 из 12
К луку вводим печень и помидоры.
Шаг 10 из 12
Выливаем в мисочку 1 стакан воды, добавляем муку и сметану. Тщательно перемешиваем.
Шаг 11 из 12
Сметанную смесь вводим к печени, добавляем лавровый лист, душистый перец, солим, перчим. Тушим в течении 10 минут.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!