Печень по-венециански
Понравился 1 повару
Просмотрен 4582 раз
Нежная куриная печень по-венециански, приготовленная в соусе из красного сухого вина с красным луком на оливковом и сливочном масле. Несмотря на простые ингредиенты, получается очень вкусное блюдо в итальянском стиле. Попробуйте!
Ингредиенты
- Печень куриная 400 г
- Лук красный 2 шт
- Сливочное масло 20 г
- Масло оливковое 2-3 ст.л.
- Вино красное сухое 70 мл
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Соль морская по вкусу
- Петрушка для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезать перьями и обжарить на смеси оливкового и сливочного масел.
Шаг 2 из 6
Добавить вино, увеличить огонь и дать выпариться спирту. Посолить, поперчить.
Шаг 3 из 6
Добавить крупно нарезанную куриную печень,
Шаг 4 из 6
обжарить, помешивая.
Шаг 5 из 6
Затем накрыть крышкой и тушить до готовности минут 5-7.
Готово!
Можно подавать, посыпав рубленной петрушкой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Полезное и аппетитное блюдо Ольга))
17 декабря 2021 12:40
Ответить
Очень вкусно и полезно!
16 декабря 2021 22:18
Ответить
Отличный рецепт!
16 декабря 2021 21:11
Ответить
Замечательная печень!
16 декабря 2021 20:49
Ответить
Куриная печень со сливками, кабачками в мультиварке
Нежная, распаренная, в луково-сливочной карамели, она будет одинаков ...
08.06.2015, 18:56
тамара агапитова
Печень по-венециански
Нежная куриная печень по-венециански, приготовленная в соусе из крас ...
16.12.2021, 17:06
ОльгаЧ
Котлеты из куриной печенки
Печеночные котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очен ...
27.06.2015, 23:33
Лара
Салат "Печеночный"
Салат "Печеночный" - простой, сытный и очень вкусный салат, который ...
07.07.2017, 21:03
Елена Калинина
Печень жареная в маринаде
Печень, предварительно замаринованная в маринаде с чесночной ноткой, ...
21.11.2014, 00:21
barska
Салат из куриной печени с помидором и фасолью
Салат из куриной печени с помидором, фасолью и огурцом. Куриную пече ...
24.01.2018, 17:20
lorik26
Печень тушеная с овощами в мультиварке
Рецепт тушеной печени с овощами в мультиварке пригодится для занятых ...
06.01.2018, 01:31
OdryParker
Куриная печень, тушеная в вине
Очень вкусно и не нужно никакой сметаны. ...
31.01.2014, 12:04
nnoir
Тыква с печенью в горшочке
Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает ши ...
24.05.2018, 17:40
Тория
Слоеный салат "Пчёлкин"
Не знаю, как появилось это название, может из-за чередования печени ...
22.05.2018, 16:49
Тория