Печень по-венециански
Понравился 1 повару
Просмотрен 6145 раз
Нежная куриная печень по-венециански, приготовленная в соусе из красного сухого вина с красным луком на оливковом и сливочном масле. Несмотря на простые ингредиенты, получается очень вкусное блюдо в итальянском стиле. Попробуйте!
Ингредиенты
- Печень куриная 400 г
- Лук красный 2 шт
- Сливочное масло 20 г
- Масло оливковое 2-3 ст.л.
- Вино красное сухое 70 мл
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Соль морская по вкусу
- Петрушка для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 6
Лук нарезать перьями и обжарить на смеси оливкового и сливочного масел.
Шаг 2 из 6
Добавить вино, увеличить огонь и дать выпариться спирту. Посолить, поперчить.
Шаг 3 из 6
Добавить крупно нарезанную куриную печень,
Шаг 4 из 6
обжарить, помешивая.
Шаг 5 из 6
Затем накрыть крышкой и тушить до готовности минут 5-7.
Готово!
Можно подавать, посыпав рубленной петрушкой. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Marina30
Полезное и аппетитное блюдо Ольга))
17 декабря 2021 12:40
Ответить
YulyaMukuta
Очень вкусно и полезно!
16 декабря 2021 22:18
Ответить
тамара агапитова
Отличный рецепт!
16 декабря 2021 21:11
Ответить
Yulia.
Замечательная печень!
16 декабря 2021 20:49
Ответить
Печеночные котлеты с баклажаном
Печеночные котлеты с баклажаном. Предлагаю на обед или ужин приготов ...
22.09.2021, 22:35
ihajse
Овощные оладьи с куриной печенью
Овощные оладьи с куриной печенью. Это вкусное и бюджетное блюдо. Наб ...
18.12.2017, 12:28
lorik26
Жареная куриная печень с баклажаном и перцем
Жареная куриная печень с баклажаном и перцем. Хочу поделиться с вами ...
25.09.2017, 20:36
ihajse
Куриная печень с грибами и сметаной
Куриная печень в сметане с луком и морковью, приготовленное прямо на ...
12.08.2018, 12:44
тамара агапитова
Куриная печень в сливочно-перечном соусе
Вкусная, нежная и мягкая куриная печень в сливочно-перечном соусе го ...
13.03.2021, 17:00
MarinaMMI
Тёплый салат из куриной печени
Теплый салат с куриной печенью отлично подойдет для праздничного сто ...
24.01.2016, 21:36
тамара агапитова
Печень с грибами
Сегодня будем готовить куриную печень с грибами и луком. Печень туши ...
12.01.2020, 16:48
тамара агапитова
Куриная печень, тушеная в вине
Очень вкусно и не нужно никакой сметаны. ...
31.01.2014, 12:04
nnoir
Печеночные оладьи с гречкой
Печеночные оладьи с гречкой - это вкусное, ароматное и сытное домаш ...
09.07.2016, 13:43
Мелена
Салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью получается очень вкусный и сытный. Им вполне ...
11.04.2018, 13:27
uliay