Тыква с печенью в горшочке

Тория

24-05-2018, 17:40

4.67

3 голоса

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром.
Чтобы сделать блюдо более ароматным, добавьте пару щепоток тимьяна, прованских трав и перца черного молотого. Соль используйте по вкусу. Также для приготовления блюда понадобится глиняный горшочек. Итак, смотрите, как приготовить тыкву с печенью. Приступим!

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Печень куриная
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты. Печень вымойте. Тыкву, лук, чеснок очистите.

Шаг 2 из 9

Тыкву порежьте на небольшие кубики. Масло растительное разогрейте и добавьте тыкву.

Шаг 3 из 9

Обжарьте ее до румяной корочки. Посолите немного.

Шаг 4 из 9

Обжарьте на масле печень куриную. Луковицу порежьте полукольцами.

Шаг 5 из 9

К полуобжаренной печени добавьте красный лук, соль и жарьте до мягкости лука.

Шаг 6 из 9

Порубите мелко чеснок, натрите на терке сыр. В горшочек на дно уложите печень с луком, далее — тыкву.

Шаг 7 из 9

Добавьте чеснок, тимьян, прованские травы.

Шаг 8 из 9

Полейте хорошо тыкву сметаной, сверху распределите сыр тертый. Отправьте горшочек в духовку на 20 минут, температура — 220-250 градусов.

Готово!

По истечении времени отключите духовку, не спешите доставать горшочек, пусть еще минут 10-15 постоит. Подавайте печень с тыквой как самостоятельное блюдо или с кашами. Приятного!