Рис тушеный с курицей и овощами
Очень вкусный и сытный рис с овощами и куриным мясом.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Куриные голени 4 шт
- Рис 200 г
- Рисовый уксус 30 мл
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 3 ч.л.
- Перец болгарский 2 шт
- Помидор 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Куркума 2 ч.л.
- Масло сливочное 3 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Куриные ножки моем, снимаем с них кожицу и нарезаем мясо кусочками произвольного размера.
Шаг 2 из 7
болгарский перец очищаем от семечек, моем и нарезаем. Нарезать можно полосочками или пластинками, на ваше усмотрение.
Шаг 3 из 7
Лук нарезаем полукольцами или колечками тонко.
Шаг 4 из 7
Помидоры ломтиками не слишком толсто. Помидоров можно взять и больше.
Шаг 5 из 7
В металлической утвари смешиваем уксус с солью и сахаром. Нагреваем до растворения сыпучих компонентов. 2/3 уксуса вы положите в мясо с овощами, а 1/3 заправите рис. Готовый рис заправляем куркумой и уксусом.
Шаг 6 из 7
В казанок кладем куриное мясо, 50 мл воды и уксус. Тушим 5 минут после чего кладем все овощи и тушим до готовности. Готовые овощи с мясом перекладываем к рису и перемешиваем.
Готово!
Такой рис можно заправить сливочным или оливковым маслом. Но прежде попробуйте его, поскольку куриное мясо с голеней довольно жирное. Приятного вам аппетита!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!