Рис с омлетом и кальмарами
Предлагаю попробовать вкусное и необычное блюдо тайской кухни.
Ингредиенты
- Рис 1 стак.
- Кальмар 2 тушки
- Яйцо 4 шт.
- Молоко 150 мл
- Чеснок 1 зуб.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Фасоль стручковая 200 гр
- Перец болгарский 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растит. для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для начала отварим рис до готовности. Пока варится рис готовим омлет. Яйца взбиваем вилочкой до пышности, добавляем молоко.
Шаг 2 из 6
Готовим омлет под закрытой крышкой, огонь убавляем на минимум - по времени минут 5.
Шаг 3 из 6
Кальмары очищаем от пленок и хрящиков, отвариваем в кипящей подсоленной воде 3 минуты. По готовности нарезаем колечками. Перец нарезаем на длинные полосочки и обжариваем на растительном масле со стручковой фасолью, добавляем пропущенный через чеснокодавку чеснок. Добавляем нарезанные кальмары, потушим минут 5. Затем добавляем соевый соус.
Шаг 4 из 6
Омлет порубим лопаткой и добавим в овощную массу.
Шаг 5 из 6
Следом выкладываем рис. Хорошо все перемешаем, немного пожарим.
Готово!
Подаем порционно. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!