Шафрановый рис басмати
Шафрановый рис басмати по этому рецепту получается рассыпчатым и очень ароматным. Это отличный гарнир к мясу, рыбе. Можно подавать также с овощами. Обязательно попробуйте приготовить такой рис.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Рис Басмати
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Рис Басмати 1 ст.
- Шафран 0,3 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Вода 2 ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Замочить рис басмати в холодной воде на 20 минут.
Шаг 2 из 8
Измельчить лук и морковь, обжарить на сливочном масле.
Шаг 3 из 8
Выложить рис басмати на сковороду.
Шаг 4 из 8
Обжарить рис вместе с овощами.
Шаг 5 из 8
Шафран залить теплой водой, дать настояться несколько минут.
Шаг 6 из 8
Вылить шафрановый раствор на сковороду, добавить соль, воду, чтобы покрыла рис.
Шаг 7 из 8
Готовить рис басмати на медленном огне под крышкой, до тех пор, пока жидкость не испарится.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!