Добавить или исключить ингредиенты

Отварной рис с подливой из грибов и печени

26-12-2017, 23:30 Понравился 0 поварам Просмотрен 5757 раз

ihajse(4.48)

5005 рецептов

26-12-2017, 23:30

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Отварной рис с подливой из грибов и печени. Предлагаю Вам приготовить не сложный и очень вкусный гарнир из отварного риса с подливой из куриной печени и шампиньонов тушеных в томатном соусе. Попробуйте.

Ингредиенты

Рис Басмати 4 ст.л.
Вода 150+100мл
Шампиньоны 100 гр.
Печень куриная 100 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Томатная паста 70 гр.

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Рис Басмати
Тип блюда:Обед

Приготовление40 мин.

Шаг 1 из 7

Рис промыть. Залить водой, добавить щепотку соли и отварить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Отварной рис с подливой из грибов и печени шаг №1

Шаг 2 из 7

Подготовить ингредиенты для подливы. Печень нарезать на средние кусочки, лук полукольцами, грибы на тонкие пластины, чеснок мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Отварной рис с подливой из грибов и печени шаг №2

Шаг 3 из 7

Печень обжарить на растительном масле до полу готовности.

Фото приготовление рецепта: Отварной рис с подливой из грибов и печени шаг №3

Шаг 4 из 7

Далее добавить лук, грибы и чеснок. Обжарить в течении 10 минут, периодически помешивать.

Фото приготовление рецепта: Отварной рис с подливой из грибов и печени шаг №4

Шаг 5 из 7

Томатную пасту смешать с водой, залить печень с грибами. Тушить на минимальном огне под крышкой в течении 15 минут до выпаривания жидкости. В конце посыпать специями.