Жаренный рис с овощами

Для этого рецепта я использую индийский пропаренный рис, лук , морковь, чеснок и специи

В глубокой сковороде на растительном масле разогреваем слайсы чеснока и специи, я использовала уцхо-сунели

Затем добавляем порезанный лук и обжариваем его несколько минут, добавляем соль и сахар

Затем к луку добавляем тертую на тёрке морковь и также обжариваем её.

Всыпаем промытый под холодной водой рис

и несколько минут, перемешивая поджариваем его.

Далее вливаем горячую кипячёную воду, приправляем по вкусу, закрываем крышкой уменьшаем огонь до минимума и доводим рис до готовности

Готовый ароматный и очень вкусный рис с овощами.

Подаем рис с любыми мясом, птицей или рыбой.

Приятного аппетита))