Свинина с рисом и кабачками
Очень вкусный вариант ужина из свинины с овощами и рисом. Можно добавлять дополнительно свои любимые специи.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр
- Кабачок 3 шт
- Масло оливковое 2 ст.л
- Рис 250 гр
- Помидор 2 шт
- Специи по вкусу
- Зелень 10 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свинину обрезаем от жил, жира и пленок и нарезаем крупными кусочками.
Шаг 2 из 6
На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем кусочки мяса на большом огне.
Шаг 3 из 6
Добавляем к мясу кусочки нарезанных помидоров.
Шаг 4 из 6
Кабачки нарезаем кубиком и отправляем к мясу. Уменьшаем огонь и тушим мясо с кабачками до готовности мяса. Жидкость подливать не нужно, поскольку кабачки пустят сок. Солим, перчим мясо с овощами.
Шаг 5 из 6
Тем временем отварим рис согласно инструкции на упаковке. Сольем воду и отбросим рис на дуршлаг.
Готово!
В готовое мясо выкладываем рис, перемешиваем содержимое сковороды и накрываем крышкой. Даем блюду немного прогреться и подаем на порционных тарелках к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
asvetlanatur,На Крите часто готовят это блюдо. Я уже тоже привыкла.. этот рецепт у меня для утилизации не первой свежести кабачков)