Ризотто с сыром камамбер
Ризотто с сыром камамбер. Блюдо с тонким ароматом вина и с нежной кремовой текстурой.
Норма на 2 порции.
Норма на 2 порции.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Рис круглозерный шлифованный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Круглый рис для ризотто 150 гр.
- Лук шалот (мелкие) 2 шт.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Белое вино 150 мл.
- Говяжий бульон 500 мл.
- Сыр камамбер 120 гр.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Луковочки нарезать очень мелко.
Шаг 2 из 7
В кастрюльке нагреть оливковое масло, добавить лук. Подержать на тихом огне 2 мин. помешивая.
Затем влить белое вино. Дать покипеть . Вино должно выпариться , но не до конца.
Затем влить белое вино. Дать покипеть . Вино должно выпариться , но не до конца.
Шаг 3 из 7
Всыпать рис.
Шаг 4 из 7
Влить немного бульона. Бульон должен быть хорошо посолен и сдобрен специями по вкусу.
Осталяем под закрытой крышкой до испарения бульона. Затем добавляем очередную порцию бульона и так до готовности риса.
Осталяем под закрытой крышкой до испарения бульона. Затем добавляем очередную порцию бульона и так до готовности риса.
Шаг 5 из 7
Сыр нарезать на кусочки.
Шаг 6 из 7
Когда до окончания приготовления останется несколько минут, добавляем кусочки сыра и даем расплавиться.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!