Горячие яйца фламенко с сосисками.

nnoir

6-05-2015, 13:01

0 голосов

Вкусный завтрак. Яйца фламенко известный рецепт, но я их готовлю с сосисками.

Вам понадобится:10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сосиски
Тип блюда:Горячее блюдо

Ингредиенты

Сосиски 4 шт
Лук репчатый 2 шт
Специи для мяса по вкусу
Мука 2 ст. л.
Бульон 1 стакан
Соль по вкусу
Яйцо куриное 5 шт
Кетчуп 2 ст. л.
Сливочное масло 20 гр

Приготовление~10-20 минут

Шаг 1 из 8

Сосиски нарезаем полукольцами, тонко.

Шаг 2 из 8

Репчатый лук нарезаем кубиком.

Шаг 3 из 8

Репчатый лук обжариваем на растительном масле. Добавляем сосиски и немного прогреваем их.

Шаг 4 из 8

Добавляем муку. Перемешиваем. Помешивая, даем закипеть маслу с мукой.

Шаг 5 из 8

Добавляем бульон. Быстро перемешиваем, чтоб не было комочков. Добавляем специи, соль, кетчуп.

Шаг 6 из 8

Полученную массу разложите по смазанным маслом креманкам(формочу). Сверху, в каждую добавляем сливочное масло.

Шаг 7 из 8

В каждую креманку (формочку) вбиваем по одному яйцу.

Готово!

Разогреваем духовку до 200 градусов, запекаем все в духовке до готовности.

Подаем все к столу сразу. очень вкусно.