Крок-мадам по-русски

Тория

31-05-2018, 20:03

3.00

2 голоса

Предлагаю легкое и вкусное блюдо для завтрака или ужина. Процесс готовки можно разделить на два этапа: приготовление блинов и начинки. Потом просто соберите и подайте блюдо. Смотрите рецепт!
Итак, сейчас я расскажу, как приготовить "Крок-мадам" по-русски! Это легкое в приготовлении блюдо понравится всем без исключения, особенно любителям сыра, там его много! Все настолько ароматно и гармонично получилось, что хочется его повторять снова и снова. Пробуйте и делитесь впечатлениями. Удачи!

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яйцо куриное
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Яйцо куриное 5+2 шт
Молоко 250 мл
Соль 1-2 щепотк
Сахар 1 ст.л
Мука 5 ст.л
Масло растительное 40 мл
Ветчина 15 ломтико
Сыр твердый 200 г
Зелень по вкусу

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 10

Подготовьте продукты сначала для блинов.

Шаг 2 из 10

В теплое молоко добавьте соль, сахар и яйца. Венчиком перемешайте хорошо массу.

Шаг 3 из 10

Всыпьте муку, перемешайте и в процессе вливайте масло растительное, понадобится всего несколько ложек, я кладу 2-3, не больше. Остальное масло нужно для жарки блинов и яиц.

Шаг 4 из 10

Перед первым блином смажьте сковороду маслом и приступайте к жарке.

Шаг 5 из 10

Теперь (когда блины готовы) подготовьте продукты для начинки и подачи. Ветчину порежьте колечками, часть сыра — пластинками, часть натрите на терке. Яйца пожарьте на растительном масле с солью.

Шаг 6 из 10

На каждый блинчик положите несколько пластинок сыра, сверху — колечки ветчины и снова сыр.

Шаг 7 из 10

Накройте второй половинкой блинчика.

Шаг 8 из 10

Положите блинчик с начинкой на пергамент, сверху посыпьте щедро тертым сыром и отправьте в духовку на 5 минут, температура максимальная. Суть процесса — расплавить сыр и прогреть ветчину.

Шаг 9 из 10

Готово!

Готово!

С помощью лопатки снимите с пергамента блин и переложите его на теплую тарелочку, сверху — жареное яйцо и зелень. Подавайте блюдо горячим!