Блины с карамелизированными яблоками

Понравился 0 поварам Просмотрен 31787 раз
фото рецепта: Блины с карамелизированными яблоками
(4.21)
1453 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.33
3 голоса
Блины, блины, блины, кто же их не любит. А какое множество придумано начинок. Какой простор полета фантазии. И сегодня предлагаю вам очень блины с карамелизированными яблоками. Этот десерт по достоинству оценят и взрослые и дети.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Яйцо куриное
  • Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Для теста соединяем яйца, молоко, соль, 30 г сахара, соду, растительное масло. Подсыпаем муку. Количество зависит от того какие вы хотите получить блины - толстые или тонкие. Я люблю тонкие блинчики, поэтому у меня получилось вот такое жидкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Блины с карамелизированными яблоками шаг №1
Шаг 2 из 9

Отдельно растапливаем 100г сливочного масла и смазываем сковороду перед каждым блином. Это делаем для того, чтобы блинчики получались аппетитные, немного жирненькие и не ломались при остывании.

Фото приготовление рецепта: Блины с карамелизированными яблоками шаг №2
Шаг 3 из 9

Готовим сами блины.

Фото приготовление рецепта: Блины с карамелизированными яблоками шаг №3
Шаг 4 из 9

Для начинки из яблок удаляем середину. Нарезаем их кубиками.

Фото приготовление рецепта: Блины с карамелизированными яблоками шаг №4
Шаг 5 из 9

На сковороде растапливаем 80г сливочного масла, добавляем 200 г сахара. Нагреваем.

Фото приготовление рецепта: Блины с карамелизированными яблоками шаг №5
Шаг 6 из 9

Добавляем нарезанные кубиками яблоки и немного тушим - когда яблоки дадут сок, ещё немного держим на огне, чтобы испарилась лишняя жидкость, но и чтоб яблоки не превратились в кашу. На глазок примерно оцениваем ситуацию, учитывая что при остывании это всё немного загустеет.

Фото приготовление рецепта: Блины с карамелизированными яблоками шаг №6
Шаг 7 из 9

Начинку остужаем и заворачиваем в блины.

Фото приготовление рецепта: Блины с карамелизированными яблоками шаг №7
Шаг 8 из 9

Зовем всех к столу!

Фото приготовление рецепта: Блины с карамелизированными яблоками шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Блины с карамелизированными яблоками шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные блины!! fellow
13 сентября 2016 21:28
Похожие рецепты по ингредиентам