Сочное чахохбили
Куриное мясо можно употреблять без вреда для здоровья в гораздо больших количествах, чем любое другое мясо. Оно содержит большое количество необходимых нам минералов и витаминов. Поэтому и существует множество рецептов из курицы. И один из таких рецептов - чахохбили, которое тоже готовят по разному. Это один из вариантов.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (тушка) 1 кг.
- Помидор 2 шт.
- Перец сладкий 2 шт.
- Зелень 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 100 мл.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Курицу порезать порционными кусочками.
Шаг 3 из 11
Помидоры вымыть и порезать кружками.
Шаг 4 из 11
Лук очистить и тоже нарезать кружочками.
Шаг 5 из 11
Перец помыть, удалить семена и порезать кольцами.
Шаг 6 из 11
На сильном огне разогреть растительное масло. Обжарить кусочки курицы до золотистой корочки, посолив и поперчив их.
Шаг 7 из 11
Мелко нарезать зелень.
Шаг 8 из 11
В сотейник или казан выложить слоями: половину помидоров, половину лука, половину перца, половину зелени. Посолить, поперчить.
Шаг 9 из 11
Сверху уложить кусочки курицы.
Шаг 10 из 11
И повторить слои овощей и зелени в таком же порядке. Немного посолить и поперчить. Добавить в казан воду, закрыть крышкой и на среднем огне тушить 30-40 мин.
Готово!
Украсить зеленью при подаче. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!